„Drożdże – mali pomocnicy piekarza” w klasie IV

W ramach projektu „Eksperymenty z życia wzięte – chemia w naszym domu” uczniowie klasy IV wzięli udział w ciekawych zajęciach pt. „Drożdże – mali pomocnicy piekarza”.

Podczas części teoretycznej uczniowie dowiedzieli się, czym są drożdże – poznali je jako mikroorganizmy, które „odżywiają się” cukrami. Poznali również pojęcie fermentacji oraz zrozumieli, dlaczego ciasto rośnie – dzięki powstającym pęcherzykom CO₂.

Następnie przyszedł czas na część praktyczną, podczas której uczniowie samodzielnie przygotowali drożdżowe rogaliki z nadzieniem. W trakcie warsztatów obserwowali, jak ciasto rośnie, co było doskonałym przykładem omawianych wcześniej procesów ????

Zajęcia były nie tylko okazją do zdobycia nowej wiedzy, ale także świetną zabawą i nauką poprzez doświadczenie!